“Giochi senza Frangini” 3a edizione – Prova 1 – servizio al tavolo Martedì 26 Marzo 2024

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Quota evento

Riempi il carrello scegliendo la data di partecipazione e selezionando la categoria Aspirante Sommelier o Sommelier entro Mercoledì 20 Marzo 2024.

Data evento: Martedì 26/03/2024 dalle ore 20.30

L’evento è riservato ai soli associati FISAR Milano in regola con il pagamento della quota associativa 2024.

Per ogni ulteriore informazione e per inserirti in lista d’attesa, puoi contattare Alessandra Chiappa all’indirizzo mail alessandra@fisarmilano.org

 

Descrizione

La Delegazione FISAR Milano è lieta di presentare la 3a edizione di “Giochi senza Frangini!”

Rievocando la fortuna trasmissione televisiva “Jeux sans Frontieres

FISAR Milano nel 2019 ha creato una 1a edizione di giochi per Sommelier e Aspiranti Sommelier; nel 2023 abbiamo replicato l’evento con buon successo!

“Giochi senza Frangini” mette alla prova le attitudini di ogni Sommelier o Aspirante Sommelier in diverse attività: servizio al tavolo, servizio al banco di assaggio, comunicazione, degustazione, capacità narrativa delle degustazioni di vini e tanto altro ancora…

E’ una competizione con altri Associati ma soprattutto è una competizione con Voi stessi!

Anche quest’anno la nostra delegazione si impegna a migliorare la qualità dei corsi e degli eventi offerti e per questo desidera offrire ai propri Sommelier un percorso altamente professionalizzante.

Che ne dite di provare da alzare l’asticella della qualità e professionalità delle nostre attività nelle vesti di Sommelier?

Al di là, infatti, della competizione tra sommelier, la partecipazione alla 3a edizione di “Giochi senza Frangini” offre importanti vantaggi per i partecipanti:

  • per l’Aspirante Sommelier è un’ottimo banco di prova per specializzarsi nel servizio o migliorare il servizio nell’ottica dell’esame Ufficiale per diventare Sommelier;
  • per il Sommelier una forma di allenamento e aggiornamento e un’ulteriore occasione per ritrovarsi con i colleghi;
  • per la Delegazione è un’importante occasione per incentivare l’associazionismo, la condivisione di tecniche e esperienze e una modalità strutturata per elevare la qualità e professionalità dei propri Sommelier, sempre pronti e preparati ad affrontare le sfide che il mercato offre!

 

COME I SVOLGONO I “GIOCHI SENZA FRANGINI”

Sono suddivisi in 3 fasi distinte:

  1. prova di servizio al tavolo, aperta a Aspiranti Sommelier (1°, 2° e 3° livello di Corso Sommelier) e Sommelier; i migliori passano alla prova 2.
  2. test scritto e prova al banco di assaggio, aperto a Aspiranti Sommelier (1°, 2°e 3° livello di Corso Sommelier) e Sommelier: i migliori 3 partecipano alla finale.
  3. prova finale su modello competizione mondiale Miglior Sommelier ASI

La classifica della prova 3 determina i vincitori dell’edizione 2024 dei “Giochi senza Frangini”

 

CHI PUO’ PARTECIPARE

Tutti gli Associati attivi, gli Aspiranti Sommelier o Sommelier sono ammessi ai “Giochi senza Frangini”.

La prova 3 è riservata ai soli Sommelier, ma se nella prova 2 dovesse risultare tra i primi tre classificati un Aspirante Sommelier, quest’ultimo potrà parteciperà alla finale senza concorrere per i primi tre posti.

 

LE DATE

Prova 1: prova di servizio al tavolo 

  • Martedì 26 Marzo 2024 aperta a tutti gli Aspiranti Sommelier 1° e 2° livello e ai Sommelier presso Una Hotel Mediterraneo

Prova 2: test scritto e prova di servizio a banchetto

  • Settembre 2024 (data da definire), presso il Centro Formazione FISAR Milano

Prova 3: prova finale su modello competizione mondiale Miglior Sommelier ASI

  • A Settembre 2024 (data da definire), in occasione del Convivio di Fine Estate 

 

PREMI

I finalisti della prova 3 riceveranno:

  • un buono eventi del valore di 300€, 200€ e 100€ rispettivamene per il 1°, 2° e 3° classificato
  • l’accesso alla degustazione e apericena del “Convivio di Fine Estate”

 

CIAK! SI GIRA!

E’ ora il momento di iscriversi alla prova 1!

ISCRIVITI!

IN COSA CONSISTE LA PROVA 1

Corrisponde alla “prova di servizio” che normalmente proponiamo come evento e sessione formativa in corrispondenza con l’esame Ufficiale del Corso di Sommelier Terzo Livello.

Il partecipante prepara il gueridon e effettua il servizio al tavolo osservando tutte le indicazioni obbligatorie. Il tavolo è predisposto con la mise en place tipica di una cena con commensali presenti.

La prova 1 viene eseguita due volte.

Il punteggio della prova di servizio corrisponde alla somma delle due esecuzioni.

Di seguito le indicazioni per il servizio al tavolo:

 

FAI ATTENZIONE!

Se ti presenti con l’abbigliamento e le attrezzature indicate nel regolamento otterrai più punti!

Trovi il materiale di questa newsletter e il regolamento al link fornito nella newsletter interna dedicata

COSA ASPETTI?

 

  1. Leggi il regolamento di “Giochi senza Frangini”
  2. Partecipa a dai il meglio di te stesso
  3. Incrocia le dita nella speranza di rientrare tra i primi classificati!

 

Informazioni aggiuntive

Associato

Aspirante Sommelier, Sommelier