I vini campani e la cucina creativa del Bistrot Monzù – 13 Giugno 2024

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Note
Le quote Associati FISAR si riferiscono ad Associati in regola con la tessera 2024, rinnovatela online seguendo le istruzioni sul cloud FISAR personale come da newsletter della Segreteria Nazionale.
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Descrizione

Tutti i Prodotti

I vini campani e la cucina creativa del

Bistrot Monzù

 

Vini rossi del centro Italia - Separatore Data

Giovedì 13 Giugno 2024

Ore 20.15

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Monzù Bistrot

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La Delegazione FISAR Milano ha avuto il grande piacere di visitare una meravigliosa regione italiana nel Dicembre 2023: la Campania!

4 giorni tra le bellezze paesaggistiche, la storia, l’accoglienza e, ultimo ma non per importanza, la tradizione vinicola ed enogastronomica e abbiamo pensato di raccontarvi questa esperienza presso il ristorante Monzù Bistrot.

Monzù Bistrot è un elegante ristorante dall’innovativa proposta culinaria che reinterpreta le specialità classiche della cucina tradizionale e mediterranea con ricercatezza e tecniche moderne. Un ristorante intimo e accogliente con una splendida cucina a vista guidata da Alessandro Teo, Chef napoletano formatosi all’Alma, la scuola di cucina del grande Maestro Gualtiero Marchesi.

Un connubio eccezionale quindi, la cucina di Alessandro e i vini acquistati dalla Delegazione durante la visita ai produttori, per raccontarvi questa frizzante regione.

Cristina Guidetti, sommelier Fisar, ci parlerà di questo viaggio e della scelta dei vini.

 

      

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MENU e VINI

in degustazione

“DòRè” Vesuvio Caprettone Spumante di Qualità DOC – Sorrentino vini

ANTIPASTI

Parmigiana di melanzane e gamberoni

Vite Maritata Asprinio di Aversa DOC – I Borboni

 

PIATTI PRINCIPALI

Paccheri con cozze, vongole, zenzero e salsa di tarallo napoletano

Donnalaura Falanghina del Sannio DOC Taburno – Masseria Frattasi

 

Turbante di branzino in crosta di panko, pomodorini colorati confit e stracciata di bufala

Brancato Fiano di Avellino Riserva DOCG – Tenuta Cavalier Pepe

 

DESSERT

Caprese al cioccolato

 

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Quota per gli Associati FISAR – 65 € a persona
Quota per Accompagnatori di Associati FISAR – 75 € a persona

Per assicurarti la partecipazione e darci la possibilità di organizzare al meglio l’evento, ti chiediamo di prenotare entro e non oltre il 10 Giugno 2024  effettuando il pagamento della quota (non rimborsabile a meno del mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti o di cambiamento disposizioni ministeriali) tramite Paypal, Satispay o carta di credito. Non sono ammesse altre modalità di partecipazione.

Al fine di fornire evidenza del nome e cognome del partecipante/i, indicateli nella sezione “Aggiungi un commento per FISAR Milano”.

La Delegazione FISAR Milano si riserva la possibilità di apportare modifiche al programma. Per qualsiasi informazione in merito agli aspetti organizzativi dell’evento  e per segnalare eventuali limitazioni alimentari di cui tener conto, ti invitiamo a scrivere a eventi@fisarmilano.org

Informazioni aggiuntive

Partecipanti

Accompagnatore Associato, Associato