Il Chianti Classico di Castello di Ama – 20 Gennaio 2022

45,0055,00

IL CHIANTI CLASSICO DEL CASTELLO DI AMA

Vini rossi del centro Italia - Separatore Data
Giovedì 20 gennaio ore 20:00
Degustazione con il Produttore
presso Gran Visconti Palace
Viale Isonzo, 14 20135 Milano MI ( Lodi Tibb M3)
Quota evento
  • Quota per gli Associati FISAR: 45 € a persona
  • Quota per Accompagnatori di Associati FISAR: 55 € a persona

Nel caso i posti per la cena siano esauriti, ti invitiamo a scrivere ad [email protected] per essere inserito nella lista d’attesa

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Descrizione

IL CHIANTI CLASSICO DEL CASTELLO DI AMA

Vini rossi del centro Italia - Separatore Data

Giovedì 20 gennaio ore 20:00

Degustazione con il Produttore

presso Gran Visconti Palace

Viale Isonzo, 14 20135 Milano MI ( Lodi Tibb M3)

separatore grappolo

CASTELLO DI AMA

Un microcosmo di Tempo, Storia, Natura e Arte

Fu la bellezza e l’unicità di Ama ad affascinare quattro famiglie di origine romana, a inizio anni settanta, che unite dalla passione per il vino rinnovarono vigneti e metodi produttivi, costruendo la nuova cantina per vincere la sfida di produrre il Chianti Classico e riportarlo agli antichi splendori.

Nel destino del Castello si incontrano le vite e le visioni di Lorenza Sebasti, figlia di uno dei Fondatori e Marco Pallanti, enologo, che hanno costruito con un’autentica passione l’ evoluzione dei vini e del territorio per oltre 40 anni

Settantacinque ettari circa di vigne che abbracciano il borgo, ad un’altitudine di 420-527 metri generano vini unici, di carattere, dal lungo invecchiamento.

“Quando faccio assaggiare un vino vorrei far ritrovare nel bicchiere il terreno, il frutto e il paesaggio che lo ha espresso” Marco Pallanti

Siamo nel cuore del Chianti Classico, quello storico, al centro della Toscana, fra le province di Firenze e Siena, dove i vigneti si alternano agli oliveti intersecandosi con il bosco in un paesaggio degno del “Viaggio dei Magi” di Benozzo Gozzoli.

Degustazione Vini
AMA 2019 Chianti Classico DOCG

MONTEBUONI 2018 Chianti Classico Riserva DOCG

CASTELLO DI AMA SAN LORENZO 2017 Chianti Classico Gran selezione DOCG

HAIKU 2017 Toscana IGT

CASTELLO DI AMA RISERVA  2008 Chianti Classico Riserva DOCG

Piatto caldo

E’ prevista la somministrazione di un primo piatto caldo tramite il servizio di ristorazione dell’hotel.

Per chi fosse intollerante o non gradisse il primo piatto con ragù di selvaggina viene proposta una variante vegetariana

Ore 20.00 inizio serata con introduzione al tema

Ore 20.45 introduzione e degustazione vini

Ore 21.45 servizio del piatto caldo

Ore 22.30 termine serata

separatore grappolo
POSTI LIMITATI, PRENOTA SUBITO ENTRO il 13 GENNAIO 2022

Quota per gli Associati FISAR – 45 € a persona
Quota per Accompagnatori di Associati FISAR – 55 € a persona

Per assicurarti la partecipazione e darci la possibilità di organizzare al meglio l’evento, ti chiediamo di prenotare entro e non oltre il 10 Dicembre 2021 effettuando il pagamento della quota (non rimborsabile a meno del mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti o di cambiamento disposizioni ministeriali) tramite Paypal, Satispay o carta di credito. Non sono ammesse altre modalità di partecipazione.

Al fine di fornire evidenza del nome e cognome del partecipante/i, indicateli nella sezione “Aggiungi un commento per FISAR Milano”.

La Delegazione FISAR Milano si riserva la possibilità di apportare modifiche al programma. Per qualsiasi informazione in merito agli aspetti organizzativi della visita e per segnalare eventuali limitazioni alimentari di cui tener conto, ti invitiamo a scrivere a [email protected]

Separatore Tema

Note

E’ necessario essere in possesso di Green pass valido o di Tampone 48h

In caso di limitazioni alimentari vi chiediamo di comunicarlo ad [email protected]

Informazioni aggiuntive

Partecipanti

Accompagnatore, Associato

Food

Standard, Vegetariano