Descrizione
MASTER DI APPROFONDIMENTO
IL DISTILLATO PIU’ DIFFUSO NEI CARAIBI
IL RUM / RHUM / RON

Venerdì 19 Febbraio 2021 ore 20:30
Venerdì 05 Marzo 2021 ore 20:30
Venerdì 19 Marzo 2021 ore 20:30
On Line – Da dove vuoi tu!


Questo mini-master, proposto in bundle in 3 serate e disponibile in modalità a distanza con invio dei prodotti a casa, è volto ad approfondire la conoscenza e la degustazione del Rum. Viaggeremo in equilibrio tra storia e modernità per comprenderne tipologie e stili attraverso lo studio delle tecniche di produzione.
Una particolare attenzione sarà posta alla degustazione: ogni sera avremo la possibilità di degustare almeno 4 prodotti (non solo Rum) provenienti da diverse regioni del mondo.
In questo viaggio saremo guidati da Anna Ostrovskyj, sommelier Fisar (delegazione Milano) nel settore del rum e degli spirits da oltre 10 anni in veste di esperta, di rumrunner (esploratrice nelle terre del rum alla scoperta dei prodotti) e di degustatrice. Anna redige il blog Coeurdechauffe.com e collabora per la realizzazione di articoli, corsi di formazione ed eventi con Whisky Club Italia e Rum Club Italia oltre ad essere moderatrice di Rhum Club France.


IL PROGRAMMA DEL “MASTER OF RUM” IN 3 SERATE
SERATA 1
Distillazione e stili
SERATA 2
Approfondimento su stili e zone
I disciplinari e le classificazioni esistenti
Degustazione di 5 rum invecchiati provenienti da zone diverse
SERATA 3
Gli altri distillati di canna da zucchero
Il rum nella letteratura e nell’immaginario collettivo


I PRODOTTI IN DEGUSTAZIONE
Diplomatico Planas (Venezuela)
Worthy Park Silver (Jamaica)
Neisson Blanc 52,5 (Martinica)
Clairin Le Rocher 4 (Haiti)
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Brugal 1888 (Repubblica Dominicana)
Hampden Estate OWH 8 (Jamaica)
Saint James Cuvée 1765 (Martinica)
Black Tot Finest Caribbean Rum (Gujana, Barbados & Jamaica)
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Barbosa Amado Vicente Grogue (Capo Verde)
Cachaça Germana Caetano’s (Brasile)
Clairin Communal (Haiti)