Protagonisti in cantina: tutto sul Metodo Classico da Calatroni Vini – sabato 11 Novembre 2023

38,0048,00

Quota evento

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Sabato 11 Novembre 2023

Riempi il carrello con l’opzione Associato a seconda del numero di posti desiderati:

Quota per gli Associati FISAR  – 38 € a persona
Quota per Accompagnatori di Associati FISAR –  48 € a persona

Le commissioni Paypal o Satispay e le spese di spedizione sono a carico dell’acquirente.
La quota versata potrà essere rimborsata (tramite un buono eventi con durata massima di un anno dalla data di emissione) solo nel caso in cui venga inviata espressa richiesta di annullamento via mail (all’indirizzo: eventi@fisarmilano.org) almeno 72 ore prima dell’inizio dell’evento e specificando il numero di ordine oggetto del rimborso.

Note
Le quote Associati FISAR si riferiscono ad Associati in regola con la tessera 2023, rinnovatela online seguendo le istruzioni sul sito dedicato: Rinnovo Tessera Fisar
Prenotazione obbligatoria entro mercoledì 8 novembre 2023

Descrizione

 

Logo

PROTAGONISTI IN CANTINA

IL METODO CLASSICO IN OLTREPO’ PAVESE

 

Vini rossi del centro Italia - Separatore Data

Sabato 11 Novembre 2023

Separatore Luogo

Azienda Agricola Calatroni

Separatore Tema

Tutto sul Metodo Classico in Oltrepò Pavese

Andiamo in Oltrepò Pavese e passeremo una coinvolgente giornata in cui l’enologo (e titolare della cantina) ci svelerà tutti i processi di spumantizzazione  dell’Azienda Agricola Calatroni a Montecalvo Versiggia (PV).

FISAR Milano organizza nel pomeriggio di sabato 11 novembre un’esperienza guidata con Cristian Calatroni, enologo e titolare dell’omonima cantina che con grande passione e semplicità di linguaggio ci svelerà i complessi passaggi della spumantizzazione.

E’ il secondo incontro con Cristian, che dopo averci parlato della vendemmia ora ci mostrerà come nasce il metodo classico in Oltrepò Pavese, con dimostrazioni in cantina che renderanno visivi e immediati i passaggi necessari per ottenere un’eccellenza italiana che, prima di versare nel calice, richiede tempo, precisione e… metodo!

Ci si ritrova alle 15,30 puntuali presso Località Casa Grande, 7 a Montecalvo Versiggia (PV) – e la visita in cantina ci sarà una meritata merenda con degustazione di 5 vini e risotto, salumi e formaggi locali, dolce, acqua e caffè.

PROSSIMI EVENTI CORRELATI: Gli incontri con Cristian Calatroni non termineranno qui,  ma proseguiremo con un ulteriore  visita in cui impareremo la potatura a secco, a gennaio poteremo in vigna e al termine della giornate ci saranno sempre delle degustazioni con abbinamenti a piatti del territorio

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IL PROGRAMMA

ore 15.30 ritrovo presso: Località Casa Grande, 7 a Montecalvo Versiggia (PV)
Vendemmia, Visita in azienda, Degustazione e assaggi
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I VINI IN DEGUSTAZIONE

“Michél” Extra Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG

“Poggio dei Duca”  Extra Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

“Riva Rinetti” Pas Dosé Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

“NorEma” Rosé Extra Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

“Cuvée Rosé” Pas Dosé Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

 

 

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IN ASSAGGIO

Risotto
Salumi e formaggi

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TRASPORTI

Per chi non avesse modo di raggiungere il luogo con i propri mezzi, FISAR Milano organizza un car sharing tra i partecipanti, ritrovo ore 14.15 alla fermata MM Famagosta (lato strada verso Milano https://goo.gl/maps/HeiXrmeYMc1Lr8vv6)
Compila nelle note dell’ordine se vuoi offrire un posto nella tua auto oppure necessiti di un posto!

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PROSSIMI EVENTI CORRELATI

sabato 20 gennaio 2024 la potatura a secco

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POSTI LIMITATI, PRENOTA SUBITO! IL VIAGGIO VERRA’ FACILITATO CON MODALITA’ CAR SHARING

Quota per gli Associati FISAR  – 38 € a persona
Quota per Accompagnatori di Associati FISAR –  48 € a persona

Alla quota si aggiungono gli eventuali costi di commissioni Paypal/Satispay e le spese di spedizione.


Per assicurarti la partecipazione
e darci la possibilità di organizzare al meglio l’evento, ti chiediamo di prenotare entro e non oltre il 8 Novembre 2023 effettuando il pagamento della quota (non rimborsabile a meno del mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti o di cambiamento disposizioni ministeriali) tramite Paypal, Satispay o carta di credito. Non sono ammesse altre modalità di partecipazione.

Al fine di fornire evidenza del nome e cognome del partecipante/i, indicateli nella sezione “Aggiungi un commento per FISAR Milano”.

La Delegazione FISAR Milano si riserva la possibilità di apportare modifiche al programma. Per qualsiasi informazione in merito agli aspetti organizzativi della visita e per segnalare eventuali limitazioni alimentari di cui tener conto, ti invitiamo a scrivere a eventi@fisarmilano.org

 

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,7 kg
Dimensioni 22 × 15 × 6 cm
Partecipanti

Accompagnatore, Associato