Benvenuti nel sito del Magazine FISAR Milano!

Vi aspettano i racconti di tutte le iniziative di FISAR Milano, gli approfondimenti tematici sul mondo del vino, le principali notizie dal panorama enogastronomico, le esperienze dei nostri Soci, spunti, curiosità e molto altro ancora.

 

Vi condurremo alla scoperta del ricco programma di iniziative didattiche, di eventi e di progetti da noi promossi e organizzati: dalle Degustazioni Guidate (che si focalizzano su uno specifico vitigno, territorio o produttore), alle Cene a tema con abbinamenti enogastronomici, dalle Visite in cantina ai Weekend alla scoperta delle eccellenze vitivinicole italiane, dalle collaborazione instaurate con i produttori locali, ai festival e ai principali appuntamenti e manifestazioni enoiche a cui prendiamo parte.

Vi accompagneremo a conoscere i servizi realizzati dai nostri sommelier professionisti che prestano il loro contributo professionale in una grande varietà di eventi e iniziative – quali banchi d’assaggio, degustazioni guidate, masterclass e workshop – mettendo a disposizione competenze e abilità, strumenti e tecniche professionali assicurando il miglior servizio con l’obiettivo di valorizzare i prodotti enologici.

Vi racconteremo, inoltre, il nostro impegno sul territorio nel formare e aggiornare i Sommelier e nell’accrescere la cultura in ambito enogastronomico con la promozione di approfondimenti tematici finalizzati a studiare il vino anche quale patrimonio culturale, con focus su tecniche di produzione innovative, interviste ad enologi ed esponenti del mondo del vino e una panoramica di notizie dall’Italia, dall’Europa e dal Mondo.

I nostri Soci presenteranno, con la loro viva voce, le proprie esperienze di degustazione, la scoperta di originali realtà vinicole e i propri piccoli e grandi traguardi raggiunti facendosi spazio lungo le vie di Bacco. E poi non mancherà una sezione dedicata al mondo del Vino tra Storia, Arte e Cultura: il vino ispira da sempre, infatti, artisti, pensatori, scrittori e poeti. Ad aprire questa affascinante esplorazione sarà la pagina dei Libri del Vino che vi farà conoscere interessanti letture a sfondo enoico, con una selezione di citazioni e le recensioni dei libri da noi consigliati.

 

Buona lettura!

Le espressioni del Vermentino

Le espressioni del Vermentino

Le degustazioni estive di FISAR Milano si aprono con una serata dedicata al Vermentino, il vitigno a bacca bianca maggiormente presente lungo le coste del Mediterraneo. Il prossimo Giovedì 24 Giugno alle ore 20.30, vi condurremo lungo un viaggio che toccherà più...

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San Colombano al Lambro: una Doc tutta Milanese

San Colombano al Lambro: una Doc tutta Milanese

FisarMilano non poteva non organizzare il primo evento in presenza tra gli amati vitigni alla riscoperta di una piccola Doc a pochi passi da casa: il 4 luglio si andrà a San Colombano al Lambro, l’unica Doc milanese! Se nel 1992, anno di costituzione della Provincia...

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Degustiamo insieme i Vini Bianchi del Centro Italia

Degustiamo insieme i Vini Bianchi del Centro Italia

A Giugno continua il nostro percorso sui vini bianchi prodotti nella nostra penisola (e non solo). Dopo le degustazioni delle scorse settimane dedicate ai Vini Bianchi del Sud Italia e del Nord Italia, per la sera di Giovedì 17 Giugno (ore 20.30), abbiamo organizzato l’approfondimento dedicato ai Bianchi del Centro Italia tenuto da Ester Mazzoni, Sommelier e Docente FISAR Milano, che concluderà le macrozone dei bianchi italici.

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