Benvenuti nel sito del Magazine FISAR Milano!

Vi aspettano i racconti di tutte le iniziative di FISAR Milano, gli approfondimenti tematici sul mondo del vino, le principali notizie dal panorama enogastronomico, le esperienze dei nostri Soci, spunti, curiosità e molto altro ancora.

 

Vi condurremo alla scoperta del ricco programma di iniziative didattiche, di eventi e di progetti da noi promossi e organizzati: dalle Degustazioni Guidate (che si focalizzano su uno specifico vitigno, territorio o produttore), alle Cene a tema con abbinamenti enogastronomici, dalle Visite in cantina ai Weekend alla scoperta delle eccellenze vitivinicole italiane, dalle collaborazione instaurate con i produttori locali, ai festival e ai principali appuntamenti e manifestazioni enoiche a cui prendiamo parte.

Vi accompagneremo a conoscere i servizi realizzati dai nostri sommelier professionisti che prestano il loro contributo professionale in una grande varietà di eventi e iniziative – quali banchi d’assaggio, degustazioni guidate, masterclass e workshop – mettendo a disposizione competenze e abilità, strumenti e tecniche professionali assicurando il miglior servizio con l’obiettivo di valorizzare i prodotti enologici.

Vi racconteremo, inoltre, il nostro impegno sul territorio nel formare e aggiornare i Sommelier e nell’accrescere la cultura in ambito enogastronomico con la promozione di approfondimenti tematici finalizzati a studiare il vino anche quale patrimonio culturale, con focus su tecniche di produzione innovative, interviste ad enologi ed esponenti del mondo del vino e una panoramica di notizie dall’Italia, dall’Europa e dal Mondo.

I nostri Soci presenteranno, con la loro viva voce, le proprie esperienze di degustazione, la scoperta di originali realtà vinicole e i propri piccoli e grandi traguardi raggiunti facendosi spazio lungo le vie di Bacco. E poi non mancherà una sezione dedicata al mondo del Vino tra Storia, Arte e Cultura: il vino ispira da sempre, infatti, artisti, pensatori, scrittori e poeti. Ad aprire questa affascinante esplorazione sarà la pagina dei Libri del Vino che vi farà conoscere interessanti letture a sfondo enoico, con una selezione di citazioni e le recensioni dei libri da noi consigliati.

 

Buona lettura!

Brunello di Montalcino, Icona del vino Italiano

Brunello di Montalcino, Icona del vino Italiano

Una serata in compagnia della prima Denominazione di Origine Controllata e Garantita, che ha contribuito a rendere l’Italia del vino grande nel mondo. È quella che abbiamo trascorso lo scorso Giovedì 1° Febbraio in occasione della Degustazione dedicata al Brunello di...

leggi tutto
La riscoperta del Timorasso dall’oblio alle stelle

La riscoperta del Timorasso dall’oblio alle stelle

È a bacca bianca, di colore giallo paglierino e al palato è fruttato e di corpo. L’indizio più importante è che si tratta di un vitigno autoctono del Piemonte, ed è autorizzato nelle sole province di Asti e Alessandria. Il suo vino è corposo e abbastanza alcolico....

leggi tutto
Bordeaux Latest Trends con Antonio Spiga

Bordeaux Latest Trends con Antonio Spiga

Lo scorso Giovedì 18 Gennaio, al Grand Hotel Visconti Palace di Milano, abbiamo organizzato un evento speciale con L’École du Vin de Bordeaux. Antonio Spiga, tutor ufficiale della scuola di Bordeaux, ci ha introdotto alla produzione di una delle più famose zone...

leggi tutto