Il consumo di vino in Germania ha continuato a diminuire durante l’ultima campagna vinicola, secondo i nuovi dati pubblicati dall’Istituto Tedesco del Vino (DWI). Mentre il consumo di vino è diminuito, quello di spumante è rimasto relativamente stabile. Il cambiamento delle abitudini e l’aumento dei costi determinano un costante calo del consumo di vino, mentre lo spumante rimane un punto fermo della cultura. A raccontarlo è la Redazione di Vinetur.
“I dati mostrano che le persone di età pari o superiore ai 16 anni hanno consumato 21,5 litri di vino a persona nel corso dell’anno, in calo rispetto ai 22,2 litri del periodo precedente. Il DWI attribuisce questa continua diminuzione a diversi fattori. Il cambiamento delle abitudini di consumo, l’aumento del costo della vita e i cambiamenti demografici sono citati come le ragioni principali del calo del consumo di vino.” [pubblicato su www.vinetur.com]
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