La vendemmia 2026 dovrebbe essere quantitativamente simile a quella dell’anno precedente, e anche se è stata un po’ qui generis a causa delle temperature estreme, sembra andare bene. Ma se il clima continua così probabilmente cambierà anche la mappa vitivinicola delle zone vocate e bisognerebbe cambiare la base ampelografica. A raccontarlo è Loredana Sottile di Gambero Rosso.
“Sono tre i parametri da considerare: territorio, clima e vitigno. Il territorio non lo puoi cambiare, il clima cambia da sé e non lo puoi modificare, non resta che il vitigno. Se trent’anni fa in quel territorio quel vitigno andava bene, oggi con condizioni climatiche diverse non si può pretendere di ottenere gli stessi risultati.” [pubblicato su www.gamberorosso.it]
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