#LibriDelVino …

#LibriDelVino Nell’antica Grecia Dioniso era molto venerato, poiché la sua figura era associata alla natura e alla vita, all’abbondanza e all’ebbrezza. Il dio fu identificato con tutto ciò che aveva a che fare con il vino, con la vite e con i riti...

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#LIbriDelVino I fratelli Bertani introdussero a Verona il concetto di vigneto specializzato, creando un’area di alcuni ettari, soprattutto in collina, di sole vigne, allevate con sistemi diversi (a spalliera, cordone speronato, guyot, lira) invece che con la...

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#LibriDelVino Marinella Camerali (cantina Corte Sant’Alda) racconta a Mauro Fermariello la sua filosofia di produttrice in Valpolicella , imparata da Nicolas Joly. (Andar per cantine – Valpolicella) La mia idea è prendere tutto quello che c’è di...