Il vero vino di Trieste

Il vero vino di Trieste

Qual è il vero vino di Trieste? Secondo Mario Soldati, solo e soltanto il Terrano. “Rosso violaceo intenso, spiccata fragranza, asciutto, corposo, alcolico non troppo, acidulo, tannico, talvolta aspro: in Carso, lo abbiamo bevuto su tutta una serie di minestre,...
Clinto o Clinton?

Clinto o Clinton?

Il vino da tavola negli anni Cinquanta-Settanta per molti contadini era vino ricavato da viti americane. Anche se non si poteva commercializzare, veniva prodotto in autonomia. Le piante erano molto apprezzate, grazie alle alte rese, alla resistenza alle malattie e al...
Buon Natale

Buon Natale

Una bottiglia di vino implica la condivisione; non ho mai incontrato un amante del vino che fosse egoista. – Clifton Fadiman Condividete le vostre migliori bottiglie con chi amate. Auguri di buon Natale da tutti noi!   Condividi:Fai clic per condividere su...