Sorprese enoiche di fronte al mare di Sicilia
Faceva un caldo boia, le valigie erano pesanti e il sole al tramonto si infilava sotto la visiera del berretto. I traghetti e gli aliscafi erano in fila in attesa al porto di Trapani; il caldo del giorno maturo arrivava dall’asfalto, dai muri, dalle cose.Avevamo perso...
In Piemonte con FISAR Milano: alla scoperta dell’Erbaluce di Cantina Cieck
Siamo a San Giorgio Canavese, in Piemonte, tra Torino e Ivrea. Qui, lo scorso Sabato 14 Maggio, i corsisti di Primo Livello del corso di Sommelier FISAR Milano hanno visitato l’azienda vitivinicola Cieck che conta 13 ettari di vigneti coltivati quasi interamente a...
In Valtellina per una Lezione in vigna dedicata agli aspiranti Sommelier del corso di Primo Livello
Lezione in vigna per gli aspiranti Sommelier del corso di Primo Livello organizzato da FISAR Milano. Lo scorso 15 gennaio, accompagnati da Marta Mandorlo – direttore di corso al Grand Hotel Villa Torretta di Sesto San Giovanni (Milano) – gli studenti si sono...