Dal mare, profumo di mare

Dal mare, profumo di mare

I vini campani hanno origini antiche, così come lo sono i metodi di allevamento della vite utilizzati ancora oggi. La regione vive all’interno di un teatro vulcanico la cui peculiarità ha contribuito a determinare una vasta varietà di suoli, dai tufi alle sabbie fino...

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Il Viognier: un vitigno in tre lingue

Il Viognier: un vitigno in tre lingue

 La prossima tappa di “Vitigni e Terroir”, il format che FISAR Milano ha ideato per approfondire la conoscenza della cultura vitivinicola, ci porta alla scoperta del Viognier, un vitigno internazionale a bacca bianca che si sta facendo strada sulle nostre tavole. Si...

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Fiano d’Avellino, il gioiello della Campania

Fiano d’Avellino, il gioiello della Campania

Il Fiano d'Avellino è un vino bianco DOCG prodotto nell'omonima zona della Campania, nel sud Italia. La produzione del Fiano d'Avellino avviene in conformità con le norme del disciplinare di produzione, che prevedono l'utilizzo esclusivo del vitigno Fiano con un...

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