Redzepi apre il wine bar del Noma: cheesburger e prezzi pop
Il Noma a Copenhagen, più volte miglior ristorante del mondo, ha riaperto con un hamburger e un bicchiere di vino.Lo chef ha assicurato che la scelta non sarà permanente. La nuova veste è pensata per restituire al cibo un grande senso di convivialità. Successivamente...
Cheesecake e vino, gli abbinamenti più interessanti
Per la nostra rubrica ‘Non solo Vino’, vi proponiamo oggi su abbinamento vino e cheescake. La cheesecake è una torta strutturata, che va abbinata ad un vino vellutato.La tradizione di cucinare torte al formaggio trova le sue radici nei Giochi Olimpici dell’Antica...