{"id":35265,"date":"2026-03-25T09:19:45","date_gmt":"2026-03-25T08:19:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisarmilano.org\/magazine\/?p=35265"},"modified":"2026-03-25T09:19:53","modified_gmt":"2026-03-25T08:19:53","slug":"vitigni-resistenti-e-varieta-dimenticate-nuova-tendenza-in-francia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fisarmilano.org\/magazine\/2026\/03\/vitigni-resistenti-e-varieta-dimenticate-nuova-tendenza-in-francia\/","title":{"rendered":"Vitigni resistenti e variet\u00e0 dimenticate: nuova tendenza in Francia"},"content":{"rendered":"\n

In un contesto in cui la pressione ambientale sull\u2019uso dei pesticidi \u00e8 sempre pi\u00f9 forte molti ricercatori e produttori vedono nelle variet\u00e0 resistenti una delle possibili risposte per il futuro della viticoltura. Dopo la crisi della fillossera alla fine dell\u2019Ottocento, il patrimonio varietale europeo si \u00e8 molto semplificato, oggi per\u00f2 alcuni vignaioli e ricercatori stanno riscoprendo questo patrimonio accantonato. In Francia, in zone come il Sud-Ovest o il Languedoc sono state recuperate viti quasi scomparse: molte di queste hanno caratteristiche utili anche oggi, come buona adattabilit\u00e0 climatica, maturazioni tardive o profili aromatici originali. A raccontarlo \u00e8 Stefania Vinciguerra di Doctor Wine.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cNei vigneti francesi stanno comparendo nomi che fino a pochi anni fa nessuno avrebbe immaginato di leggere su un\u2019etichetta: Flor\u00e9al, Voltis, Artaban, Vidoc. Non sono nuovi marchi di vino, ma vitigni. Secondo un recente articolo pubblicato da Le Figaro, sempre pi\u00f9 vignaioli francesi stanno iniziando a piantare variet\u00e0 sconosciute o dimenticate, tra vitigni resistenti, antiche variet\u00e0 recuperate e persino ibridi un tempo proibiti.\u201d<\/em> [pubblicato su <\/em>www.doctorwine.wine<\/em><\/a>]<\/em><\/p>\n\n\n\n

Per leggere l\u2019articolo nella sua interezza, clicca QUI<\/a>!<\/p>\n\n\n\n

[\u201cNotizie dal Mondo\u201d \u00e8 una sezione del magazine di FISAR Milano che ha l\u2019obiettivo di divulgare e promuovere articoli raccolti dal web, selezionati dalla Delegazione di Milano di F.I.S.A.R. tra numerose testate, blog e siti di cultura enogastronomica, con lo scopo di segnalare settimanalmente notizie interessanti ai nostri Associati e agli appassionati di vino.]<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In un contesto in cui la pressione ambientale sull\u2019uso dei pesticidi \u00e8 sempre pi\u00f9 forte molti ricercatori e produttori vedono nelle variet\u00e0 resistenti una delle possibili risposte per il futuro della viticoltura. Dopo la crisi della fillossera alla fine dell\u2019Ottocento, il patrimonio varietale europeo si \u00e8 molto semplificato, oggi per\u00f2 alcuni vignaioli e ricercatori stanno […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":35266,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_front_end_style_editor":"no","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ofc_enable_fullscreen":"disable","ofc_fullscreen_speed":0,"ofc_fullscreen_nav":"enable","ofc_fullscreen_nav_pos":"right","ofc_fullscreen_nav_color":"","ofc_fullscreen_nav_tooltip_color":"","ofc_fullscreen_responsive":0,"osp_disable_panel":"default","osh_disable_topbar_sticky":"default","osh_disable_header_sticky":"default","osh_sticky_header_style":"default","osh_sticky_header_effect":"","osh_custom_sticky_logo":0,"osh_custom_retina_sticky_logo":0,"osh_custom_sticky_logo_height":0,"osh_background_color":"","osh_links_color":"","osh_links_hover_color":"","osh_links_active_color":"","osh_links_bg_color":"","osh_links_hover_bg_color":"","osh_links_active_bg_color":"","osh_menu_social_links_color":"","osh_menu_social_hover_links_color":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4950,5075,2145],"tags":[17,460,5076,2250,7299,64],"class_list":["post-35265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazine","category-notiziedalmondo","category-vino-e-dintorni","tag-fisar-milano-2","tag-francia","tag-notizie-dal-mondo","tag-piwi","tag-varieta-dimenticate","tag-vino","entry","has-media"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t