{"id":35309,"date":"2026-05-13T15:22:20","date_gmt":"2026-05-13T13:22:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisarmilano.org\/magazine\/?p=35309"},"modified":"2026-05-13T15:30:52","modified_gmt":"2026-05-13T13:30:52","slug":"il-mondo-del-vino-punta-allequilibrio-tra-produzione-e-consumo-i-dati-di-congiuntura-delloiv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fisarmilano.org\/magazine\/2026\/05\/il-mondo-del-vino-punta-allequilibrio-tra-produzione-e-consumo-i-dati-di-congiuntura-delloiv\/","title":{"rendered":"Il mondo del vino punta all\u2019equilibrio tra produzione e consumo: i dati di congiuntura dell\u2019Oiv"},"content":{"rendered":"\n

Il report sulla \u201cCongiuntura vitivinicola mondiale\u201d 2025 presentato dall\u2019OIV (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) mostra una flessione del 2,7% del consumo di vino rispetto al 2024, un calo dello 0,8% delle superfici vitate e una produzione di vino stimata a 227 milioni di ettolitri (+0,6% rispetto all\u2019anno precedente). Il mercato globale del vino appare oggi sostanzialmente in equilibrio. Il quadro \u00e8 complesso ma per il terzo anno consecutivo la produzione mondiale si mantiene relativamente bassa, contribuendo a limitare l\u2019accumulo di scorte. A raccontarlo \u00e8 la Redazione di WineNews.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cIl settore vitivinicolo mondiale continua ad attraversare una fase di trasformazione strutturale. Nel 2025 la superficie vitata globale \u00e8 diminuita per il sesto anno consecutivo, mentre produzione, consumi e commercio internazionale restano sotto pressione in un contesto segnato da cambiamenti climatici, incertezze economiche e mutamento delle abitudini dei consumatori\u201d<\/em> [pubblicato su <\/em>winenews.it<\/em><\/a>]<\/em><\/p>\n\n\n\n

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[\u201cNotizie dal Mondo\u201d \u00e8 una sezione del magazine di FISAR Milano che ha l\u2019obiettivo di divulgare e promuovere articoli raccolti dal web, selezionati dalla Delegazione di Milano di F.I.S.A.R. tra numerose testate, blog e siti di cultura enogastronomica, con lo scopo di segnalare settimanalmente notizie interessanti ai nostri Associati e agli appassionati di vino.]<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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