{"id":35318,"date":"2026-05-20T11:18:41","date_gmt":"2026-05-20T09:18:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisarmilano.org\/magazine\/?p=35318"},"modified":"2026-05-20T11:18:49","modified_gmt":"2026-05-20T09:18:49","slug":"barbacarlo-un-cru-un-conflitto-una-vittoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fisarmilano.org\/magazine\/2026\/05\/barbacarlo-un-cru-un-conflitto-una-vittoria\/","title":{"rendered":"Barbacarlo: un cru, un conflitto, una vittoria"},"content":{"rendered":"\n

Broni ospita un capitolo importante nella storia del vino italiano: i francesi definirebbero questo come un cru monopole, una piccola collina con una pendenza del 70%, alcuni ettari appartenenti alla famiglia Maga da oltre 150 anni. Il nome originario del territorio era Porrei, ma divenne Barbacarlo nel 1886 quando lo zio (\u201cbarba\u201d in dialetto) Carlo lasci\u00f2 le sue terre in eredit\u00e0 ai nipoti. (A raccontarlo \u00e8 Donatella Polizzi di Meer.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa collina del Barbacarlo \u00e8 un pendio molto ripido (pendenza del 70%) circondato da boschi nelle colline fuori Broni, nella parte dell’Oltrep\u00f2 Pavese in Lombardia, con un microclima unico. Ettari di viti di 50 anni sono piantati a circa 300 metri sul livello del mare su terreni tufacei e ghiaiosi con un’esposizione sud\/sud-ovest, godendosi tutto il giorno alla luce solare. Questa zona \u00e8 famosa per i vini spumante Metodo Classico a base di Pinot Nero, ma in passato era ben nota per la produzione di vini rossi, apprezzati anche da Napoleone.\u201d<\/em> (Google translator) [pubblicato su <\/em>www.meer.com<\/em><\/a>]<\/em><\/p>\n\n\n\n

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[\u201cNotizie dal Mondo\u201d \u00e8 una sezione del magazine di FISAR Milano che ha l\u2019obiettivo di divulgare e promuovere articoli raccolti dal web, selezionati dalla Delegazione di Milano di F.I.S.A.R. tra numerose testate, blog e siti di cultura enogastronomica, con lo scopo di segnalare settimanalmente notizie interessanti ai nostri Associati e agli appassionati di vino.]<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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