{"id":35376,"date":"2026-09-10T11:06:52","date_gmt":"2026-09-10T09:06:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisarmilano.org\/magazine\/?p=35376"},"modified":"2026-09-10T11:22:33","modified_gmt":"2026-09-10T09:22:33","slug":"il-clima-e-cambiato-ora-cambiamo-i-vitigni-nicola-biasi-riscrive-il-futuro-a-partire-dalla-vendemmia-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fisarmilano.org\/magazine\/2026\/09\/il-clima-e-cambiato-ora-cambiamo-i-vitigni-nicola-biasi-riscrive-il-futuro-a-partire-dalla-vendemmia-2026\/","title":{"rendered":"\u201cIl clima \u00e8 cambiato. Ora cambiamo i vitigni&#8221;. Nicola Biasi riscrive il futuro a partire dalla vendemmia 2026"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vendemmia 2026 dovrebbe essere quantitativamente simile a quella dell\u2019anno precedente, e anche se \u00e8 stata un po\u2019 qui generis a causa delle temperature estreme, sembra andare bene. Ma se il clima continua cos\u00ec probabilmente cambier\u00e0 anche la mappa vitivinicola delle zone vocate e bisognerebbe cambiare la base ampelografica. A raccontarlo \u00e8 Loredana Sottile di Gambero Rosso.<em><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u201cSono tre i parametri da considerare: territorio, clima e vitigno. Il territorio non lo puoi cambiare, il clima cambia da s\u00e9 e non lo puoi modificare, non resta che il vitigno. Se trent\u2019anni fa in quel territorio quel vitigno andava bene, oggi con condizioni climatiche diverse non si pu\u00f2 pretendere di ottenere gli stessi risultati.\u201d<\/em> <em>[pubblicato su<\/em> <a href=\"https:\/\/www.gamberorosso.it\/\"><em>www.gamberorosso.it<\/em><\/a><em>]<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per leggere l\u2019articolo nella sua interezza, clicca <a href=\"https:\/\/www.gamberorosso.it\/notizie\/vino\/tre-bicchieri\/vendemmia-2026-cambiamenti-climatici-nuovi-vitigni-nicola-biasi\/\">QUI<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>[\u201cNotizie dal Mondo\u201d \u00e8 una sezione del magazine di FISAR Milano che ha l\u2019obiettivo di divulgare e promuovere articoli raccolti dal web, selezionati dalla Delegazione di Milano di F.I.S.A.R. tra numerose testate, blog e siti di cultura enogastronomica, con lo scopo di segnalare settimanalmente notizie interessanti ai nostri Associati e agli appassionati di vino.]<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La vendemmia 2026 dovrebbe essere quantitativamente simile a quella dell\u2019anno precedente, e anche se \u00e8 stata un po\u2019 qui generis a causa delle temperature estreme, sembra andare bene. 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