Degustazione Saké

Il saké è una bevanda interessante, come lo è sicuramente il paese che lo produce: il Giappone.

Sarebbe più corretto chiamarlo Ni Hon Shu, anche per recenti discussioni sulla originalità e territorialità del prodotto a garanzia del luogo di origine e produzione.

Il metodo di produzione è unico: fermentazione multipla parallela!

Cos’é? Stimolante entrare nei dettagli…

E quante tipologie di Ni Hon Shu al consumo esistono? 

Junmai, Junmai Ginjo, Junmani Daiginjo, Honjozo, Ginjo, Daiginjo, Tokubetsu, Namasake, …

Un mondo…da scoprire!

 

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