CORSO ASSAGGIATORI PARMIGIANO REGGIANO PRIMO LIVELLO

Un percorso per andare oltre al semplice BUONO
Impara a conoscere il Parmigiano Reggiano con uno sguardo NUOVO
Profumi, struttura, tempo e sfumature che rendono ogni assaggio una SCOPERTA!

PROGRAMMA DEL CORSO

Il corso è composto da 5 lezioni incluso un test autovalutativo finale su tutto il programma.

E’ un corso ufficiale di APR (Assaggiatori Parmigiano Reggiano) presso il Centro Formazione FISAR Milano.

CORSI IN PARTENZA
ISCRIVITI

LEZIONI

  1. 07/10/26 I sensi al lavoro
  2. 14/010/26 La tecnica d’assaggio
  3. 21/10/26 Dai campi al Parmigiano Reggiano
  4. 28/10/26 Marchiatura e tutela del marchio
  5. 04/11/26 Storia, identità  + esame finale

A SUPPORTO DEL CORSO

  • il materiale didattico
  • quaderno delle degustazioni

INFO UTILI

  • 5 lezioni, svolte a cadenza settimanale e distribuite nell’arco di 5 settimane
  • 5 lezioni suddivise in una parte teorica e in una parte pratica di tecnica della degustazione
  • esame finale con conseguente consegna di diploma di ‘Aspirante Assaggiatore
  • visita a un caseificio
  • assistenza durante le lezioni da parte di un Direttore di Corso della Delegazione
  • assistenza durante la settimana e possibilità di contattare tutor 
  • orario delle lezioni 20.00 – 22.30 circa
  • il corso prevede un massimo di 20 iscritti

VANTAGGI DI ESSERE SOCIO FISAR

  • Tessera associativa
  • rivista trimestrale “Il Sommelier”
  • guida vini Slow Wine
  • possibilità di partecipare alle iniziative della federazione a prezzo convenzionato
  • convenzioni e sconti con locali e attività associate
FAQ

COSTO E MODALITÀ DI PAGAMENTO

Il costo del corso è di 200€ a cui è necessario aggiungere la  quota associativa APR di 10 €/anno. e solo per coloro che non sono associati attivi FISAR il costo del tesseramento annuale di 70,00€.

Il pagamento della quota di partecipazione conferma l’ordine e completa l’iscrizione.

STEP 1: ORDINA IL CORSO E SCEGLI LA MODALITA' DI PAGAMENTO

Seleziona un corso in partenza, scegli la finalità, se si tratta di un regalo compila l’ordine con i tuoi dati ed inserisci nelle NOTE AGGIUNTIVE, NOME e COGNOME [OBBLIGATORIO] della persona a cui regali il corso, scegli la modalità di pagamento e concludi l’ordine, riceverai via email la conferma.

STEP 2: COMPILA LA RICHIESTA ASSOCIATIVA A F.I.S.A.R. (inserire le date con il divisore "/", ad esempio 01/01/2024)

La compilazione della richiesta associativa é obbligatoria per coloro che hanno: cambiato indirizzo, un nuovo documento, mai stati Associati a FISAR, provengono da un’altra Delegazione FISAR.

Per compilare il modulo della richiesta associativa cliccare sul titolo step 2.

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